香蕉去年的批發價,一度創下每公斤150元的高價,但最近的批發價只有10元左右,蕉農血本無歸,是誰造成的?如何善後?
在探討這個問題前,我們要先了解,市場價格是由供需決定的。供給愈多、需求愈少,價格就愈高;反之,供給少、需求多,價格就高。所謂「物稀為貴」就是這個道理。
我們都知道,鑽石的價格非常高,但沒有鑽石不會死人,而且很多人都沒擁有讚石。可是沒有水,人是會死的,每個人每天都要用許多水,但我們的自來水價格和鑽石比起來就低太多了,低到人人都用得起,為什麼?這主要有二個原因。
第一、自來水的需求量非當高,但供給量也非常高。
第二、我們的自來水屬於國營事業,不會被私人壟斷,而且自來水的價格受到民意機關的監督,不像超市賣的礦泉水價格由市場決定。
香蕉的價格完全是由市場決定的,而且香蕉的供需模型,在經濟學上稱為「完全競爭」,能投入生產的蕉農非常多,當去年價格非常好、利潤相當高的時候,就會有更多的農人投入更多的農地去生產香蕉,結果今年盛產,供給量增加了非常多,需求量還是和往常差不多,價格自然崩跌。
蕉賤傷農,是誰造成的?當然是市場的供需法則造成的。有沒有辦法預防?很難預防。當市場價格好的時候,誰能阻止蕉農投入更多生產?再加上今年天公作美香蕉大豐收,供給量自然大增。
有沒辦法善後,讓蕉農的損失減少?有辦法,就是政府介入,增加需求量。拓展外銷、鼓勵團膳(如軍隊膳食、學校午餐等)多食用香蕉等,都是可行方法,此外就要靠政府去大量收購了。政府需不需要做這件事?必須要,因為農業是國家的根基,農人卻是社會的弱勢,政府每的稅收,其中有一部份就是要扶助弱勢,就像水電是民生必須品,當電價和自來水價成本增高時,政府必須透過補貼去平穩水電價格,讓經濟弱勢的家庭也用得起水電,維持基本的生活。
